ierofanta

 

04.03.2014

Мифы о вегетарианстве

 

pic

В нашей стране вегетарианский образ жизни – все еще редкость, поэтому порождает множество мифов. Попробуем разобраться с наиболее популярными заблуждениями о растительном рационе.

 

Миф 1. Вегетарианцам не хватает белка

 

Реальность: Белки представляют собой молекулярные цепи, «построенные» из аминокислот. В продуктах растительного происхождения (бобовых, зерновых, орехах) содержатся неполные наборы аминокислот. Однако, проблему легко решить, если употреблять в сочетании зерновые (пшеница, рис, гречка и т.д.) и бобовые продукты (чечевица, соя, фасоль, горох). Также многие вегетарианцы любят включать в свой рацион «суперфуды» - кедровый орех и водоросль спирулину. Эти продукты содержат все незаменимые аминокислоты.

 

Миф 2. Вегетарианство – путь к железодефицитной анемии

 

Реальность: Железо содержится во многих растительных продуктах – бананах, апельсинах, изюме, арахисе, инжире, баклажанах, кабачках, клубнике, капусте, различных крупах (овсяной, гречневой, пшенной, рисовой), луке, кураге, малине, миндале, огурцах, моркови, сладком перце, грецких орехах, сое, смородине, тыкве и др.

Для усвоения негемового железа из растительной пищи необходимо употреблять ее с богатыми витамином С продуктами, например, добавлять к основному блюду укроп и петрушку, богатые не только витамином С, но также железом и хлорофиллом.

 

Миф 3. Чтобы быть сильным, мужчина должен есть мясо

 

Реальность: Вегетарианцы не только не слабее мясоедов, а даже наоборот – более энергичны и выносливы, потому что их организму нет нужды расходовать огромное количество энергии для выведения мясных токсинов.

Среди спортсменов есть много вегетарианцев и даже веганов:

- Серена Уильямс («Первая ракетка» мира (2002, 2003, 2008),

- Мак Данциг (чемпион мира по боям без правил, веган),

- Алексей Воевода (Олимпийский чемпион 2014 (бобслей-двойка), трехкратный чемпион мира по армреслингу, российский бобслеист, серебряный призёр Олимпийских игр 2006 года в четвёрках, бронзовый призёр Олимпийских игр 2010 года в двойках, чемпион мира 2011 года в двойках, мастер спорта международного класса по армрестлингу и бобслею — лучший разгоняющий мира, кандидат в мастера спорта по дзюдо),

- Френк Медрано (бодибилдер, веган),

- Ольга Капранова (десятикратная чемпионка мира по художественной гимнастике и многократная чемпионка Европы, заслуженный мастер спорта России)

- Тимоти Брэдли (чемпион мира по боксу в полусреднем весе по версии WBO в 2012, Чемпион мира в 1-й полусредней весовой категории)

 

Миф 4. Все вегетарианцы бледные, на вид изможденные и нездоровые

 

Реальность: Как правило, «травоядные» выглядят свежее, моложе и здоровее мясоедов. Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на внешность таких знаменитых вегетарианцев, как Брэд Питт, Ким Бесингер, Памела Андерсон, Ричард Гир, Кейт Уинслет, Том Круз, Ума Турман, Николь Кидман, Камерон Диаз, Стелла Маккартни (вегетарианка с рождения), Деми Мур, Лив Тайлер, Клаудиа Шиффер, Синди Кроуфорд и другие.

 

Миф 5. У вегетарианцев не хватает питания для эффективной мозговой активности

 

Реальность: Мясо и рыбу не употребляли в пищу такие известные ученые, изобретатели и мыслители, как Конфуций, Пифагор, Гиппократ, Сократ, Леонардо Да Винчи, Исаак Ньютон, Альберт Эйнштейн, Томас Эдисон, Лев Толстой, Байрон и многие другие.

Часто противники вегетарианской диеты упоминают о важности фосфора, который необходим для образования мозговых клеток. Однако, помимо рыбы, мяса, яиц и молочных продуктов, источниками фосфора являются многие растительные продукты, например, чечевица, фасоль, цветная капуста, тыква, сельдерей, морковь, цельные пшеничные зерна, петрушка. Чтобы улучшить усвоение фосфора из бобовых и круп, достаточно перед кулинарной обработкой замочить их на несколько часов в воде.

 

Миф 6. Овощи и фрукты тоже обрабатывают «химией» и накачивают нитратами

 

Реальность: К сожалению, в современном мире практически не осталось полностью экологически чистых продуктов питания. Овощи, фрукты, зерновые культуры также подвергаются химической обработке с целью улучшения товарного вида и продления срока годности, но концентрация вредных веществ в мясе и рыбе в несколько раз выше, чем в растительных продуктах. Так, уровень пестицидов в мясных продуктах в 12 раз выше, чем в овощах и фруктах. По мнению представителей Британской Медицинской Ассоциации, высокий уровень пестицидов в организме человека может привести к понижению иммунитета и возникновению онкологии. Кроме того, в мясе содержатся гормоны, вводящиеся животным для ускорения их роста.

 

Таким образом, мы видим, что вегетарианство как тип питания не уступает абсолютно ничем «смешанному» типу, а по некоторым факторам дает преимущества его приверженцам.

 

Нина Рындина

 

 

 

Понравилось? Поставь лайк:

 

Или даже поделись:

 

 

 

 


 

pic

Лицензия на знахарство

К сожалению, порой бывает так, что официальная медицина разводит руками, не имея возможности спасти. И тогда человек бежит к народным целителям. Или просто верит им больше, чем дипломированным выпускникам академий. Хорошо, если такой врачеватель действительно поможет. Но, увы, бывают и печальные последствия, и, учитывая их, Минздрав решил поставить на контроль работу знахарей: за работу без лицензии – штраф 4 тыс. руб.

 

 


 

pic

Ген вегетарианства

Мир стремительно расширяет спектр толерантности. Новый девиз Запада: «Вегетарианцами не становятся, а рождаются». Гипотеза простая: у нас разные гены. Кому-то показана растительная диета, второму – мясная, третьему – рыбная. И бесполезно (а то и вредно) привлекать «в свою веру»: что благо для одного – смерть для другого. И медицинские лаборатории уже проводят соответствующие анализы!

 

 


 

pic

ГМО на вашем столе

Как это ни парадоксально, генетически модифицированные организмы изначально создавались для борьбы с голодом. А сейчас мы предпочитаем упаковки с вожделенным штампом «Без ГМО», хотя, увы, даже он не гарантирует нам здоровое питание: если разобраться в вопросе, то Вы увидите, что человеку, который заботится о себе и близких, сегодня (по крайней мере, в городе) просто нечего есть.

 

 


 

pic

Индикатор смерти

Хотели бы Вы знать, сколько Вам осталось на этом свете? Большинство людей такой вопрос и пугает, и интересует одновременно. Наверно, ужасны последние минуты перед предсказанным моментом, но зато можно привести в порядок свои дела, попрощаться с близкими и сделать то, что откладывал всю жизнь. Или же предотвратить уход в мир иной, как считают учёные университета Ланкастера – создатели «индикатора смерти».

 

 


 

pic

Куда веганам лучше не соваться?

Существуют страны, являющиеся настоящим раем для вегетарианцев. Конечно, первое место в этом списке занимает Индия, где около 80% населения придерживаются данного типа питания. Но не везде «травоядным» такое счастье. К примеру, в Италии – сердце «просветлённой Европы» – им с детьми лучше не появляться: грозит тюремное заключение. А кое-где можно лишиться и жизни.

 

 


 

pic

Самые странные пути к стройности

Наш век характеризует скорость и, как это ни парадоксально, сидячий образ жизни. Но и то и другое зачастую влечёт за собой фаст-фуд, проблемы со здоровьем и лишний вес, который сегодня для многих людей стал проблемой. А кому-то, возможно, хотелось бы поправиться или накачать мускулы? Разумеется, никто не отменял спортзал и диету, но эзотерика добавляет пару интересных методов в эту копилку.

 

 


 

pic

Тибетская медицина: мифы и факты

К целителям востока обращались правители Китая испокон веков, накопленные тысячелетиями знания тщательно скрывались, и по сей день о них мало известно. Но почему, если эта система настолько древняя, многие люди относятся к ней скептически? Одним она помогает, а другим так и не дает желаемый результат. Попробуем разобраться вместе с врачом одного из центров тибетской практической медицины Михайловой Лилией Андреевной.

 

Читать все статьи раздела "Здоровье"

 

 

СВЕЖИЙ НОМЕР


nomer

 

МЫ В СОЦ.СЕТЯХ


vk fb ok twitter google youtube



СОЦ.ОПРОС


reklama1

reklama1

reklama1



 

Главная Потустороннее Загадки Авторам статей
Люди, события, факты Здоровье Юмор Писателям и поэтам
Духовные практики Религии мира О нас Рекламодателям
Астрология Отношения Контакты Правообладателям
Нумерология Магия Эзотерические знакомства Специалистам в эзотерике
Эзотерика и творчество Места силы Кодекс этики журналиста Свежий номер

 

 


 

© 2014 - 2017 Эзотерический интернет-журнал "Иерофанта.нет"

Все права защищены