ierofanta

 

04.03.2014

Мифы о вегетарианстве

 

pic

В нашей стране вегетарианский образ жизни – все еще редкость, поэтому порождает множество мифов. Попробуем разобраться с наиболее популярными заблуждениями о растительном рационе.

 

Миф 1. Вегетарианцам не хватает белка

 

Реальность: Белки представляют собой молекулярные цепи, «построенные» из аминокислот. В продуктах растительного происхождения (бобовых, зерновых, орехах) содержатся неполные наборы аминокислот. Однако, проблему легко решить, если употреблять в сочетании зерновые (пшеница, рис, гречка и т.д.) и бобовые продукты (чечевица, соя, фасоль, горох). Также многие вегетарианцы любят включать в свой рацион «суперфуды» - кедровый орех и водоросль спирулину. Эти продукты содержат все незаменимые аминокислоты.

 

Миф 2. Вегетарианство – путь к железодефицитной анемии

 

Реальность: Железо содержится во многих растительных продуктах – бананах, апельсинах, изюме, арахисе, инжире, баклажанах, кабачках, клубнике, капусте, различных крупах (овсяной, гречневой, пшенной, рисовой), луке, кураге, малине, миндале, огурцах, моркови, сладком перце, грецких орехах, сое, смородине, тыкве и др.

Для усвоения негемового железа из растительной пищи необходимо употреблять ее с богатыми витамином С продуктами, например, добавлять к основному блюду укроп и петрушку, богатые не только витамином С, но также железом и хлорофиллом.

 

Миф 3. Чтобы быть сильным, мужчина должен есть мясо

 

Реальность: Вегетарианцы не только не слабее мясоедов, а даже наоборот – более энергичны и выносливы, потому что их организму нет нужды расходовать огромное количество энергии для выведения мясных токсинов.

Среди спортсменов есть много вегетарианцев и даже веганов:

- Серена Уильямс («Первая ракетка» мира (2002, 2003, 2008),

- Мак Данциг (чемпион мира по боям без правил, веган),

- Алексей Воевода (Олимпийский чемпион 2014 (бобслей-двойка), трехкратный чемпион мира по армреслингу, российский бобслеист, серебряный призёр Олимпийских игр 2006 года в четвёрках, бронзовый призёр Олимпийских игр 2010 года в двойках, чемпион мира 2011 года в двойках, мастер спорта международного класса по армрестлингу и бобслею — лучший разгоняющий мира, кандидат в мастера спорта по дзюдо),

- Френк Медрано (бодибилдер, веган),

- Ольга Капранова (десятикратная чемпионка мира по художественной гимнастике и многократная чемпионка Европы, заслуженный мастер спорта России)

- Тимоти Брэдли (чемпион мира по боксу в полусреднем весе по версии WBO в 2012, Чемпион мира в 1-й полусредней весовой категории)

 

Миф 4. Все вегетарианцы бледные, на вид изможденные и нездоровые

 

Реальность: Как правило, «травоядные» выглядят свежее, моложе и здоровее мясоедов. Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на внешность таких знаменитых вегетарианцев, как Брэд Питт, Ким Бесингер, Памела Андерсон, Ричард Гир, Кейт Уинслет, Том Круз, Ума Турман, Николь Кидман, Камерон Диаз, Стелла Маккартни (вегетарианка с рождения), Деми Мур, Лив Тайлер, Клаудиа Шиффер, Синди Кроуфорд и другие.

 

Миф 5. У вегетарианцев не хватает питания для эффективной мозговой активности

 

Реальность: Мясо и рыбу не употребляли в пищу такие известные ученые, изобретатели и мыслители, как Конфуций, Пифагор, Гиппократ, Сократ, Леонардо Да Винчи, Исаак Ньютон, Альберт Эйнштейн, Томас Эдисон, Лев Толстой, Байрон и многие другие.

Часто противники вегетарианской диеты упоминают о важности фосфора, который необходим для образования мозговых клеток. Однако, помимо рыбы, мяса, яиц и молочных продуктов, источниками фосфора являются многие растительные продукты, например, чечевица, фасоль, цветная капуста, тыква, сельдерей, морковь, цельные пшеничные зерна, петрушка. Чтобы улучшить усвоение фосфора из бобовых и круп, достаточно перед кулинарной обработкой замочить их на несколько часов в воде.

 

Миф 6. Овощи и фрукты тоже обрабатывают «химией» и накачивают нитратами

 

Реальность: К сожалению, в современном мире практически не осталось полностью экологически чистых продуктов питания. Овощи, фрукты, зерновые культуры также подвергаются химической обработке с целью улучшения товарного вида и продления срока годности, но концентрация вредных веществ в мясе и рыбе в несколько раз выше, чем в растительных продуктах. Так, уровень пестицидов в мясных продуктах в 12 раз выше, чем в овощах и фруктах. По мнению представителей Британской Медицинской Ассоциации, высокий уровень пестицидов в организме человека может привести к понижению иммунитета и возникновению онкологии. Кроме того, в мясе содержатся гормоны, вводящиеся животным для ускорения их роста.

 

Таким образом, мы видим, что вегетарианство как тип питания не уступает абсолютно ничем «смешанному» типу, а по некоторым факторам дает преимущества его приверженцам.

 

Нина Рындина

 

 

 

Понравилось? Поставь лайк:

 

Или даже поделись:

 

 

 

 


 

pic

Идеальный рацион для вегана

Среди разнородной массы людей, как-то ограничивающих себя в питании, веганы являются, пожалуй, самой незащищённой частью населения. У них ещё нет всех бонусов сыроедов и тем более праноедов, а вот от значительной доли «классических» блюд они отказываются. Откуда же получать в такой ситуации все необходимые витамины? Не будем сразу ставить крест на данном образе жизни – лучше обратимся за советом к профессиональным диетологам.

 

 


 

pic

Зачем нам сон?

Большинство людей, так или иначе, знают, что такое сновидения. Хотя есть те, кто утверждает, что их не видят (или не запоминают), порой даже годами, но вряд ли найдётся человек, не получивший такого опыта за всю жизнь. Зачем же нужен этот забавный, а иногда и страшный «микс» из картинок, знакомых и новых для нас лиц, ситуаций и неестественно соединённых мест? Рассмотрим самые неожиданные гипотезы.

 

 


 

pic

В гостях у солнцеедки Зинаиды Барановой

В восемнадцати километрах от города Горячий Ключ в Краснодарском крае расположен небольшой посёлок в предгорьях Северного Кавказа под названием Кутаис. Именно туда и отправилось местное отделение армавирского Русского географического общества (РГО) для встречи с уникальным человеком-феноменом, который ничего не пьёт и не ест достаточно долгое время. Отказавшись от цивилизации, она живёт отрешённо, почти как отшельник.

 

 


 

pic

Двадцать лет до бессмертия

Уже не писатели-фантасты, а крупные учёные, признанные эксперты в своих областях науки, стали предсказывать, что ключ к радикальному продлению жизни, а затем и актуальному бессмертию человека будет найден во вполне обозримом будущем. Поговорим об этом с одним из первых российских трансгуманистов, основателем Союза «Бессмертие», Игорем Фёдоровым и членом общественного движения борьбы со старением Николаем Чуйкиным.

 

 


 

pic

День здорового питания

По многим пунктам мы привыкли считать Запад более «прогрессивным». Но бывают моменты, в которые я искренне горжусь подходом наших людей. К примеру, пока в Европе в борьбе против вони создавали духи, в России придумали бани. А в ответ на американский «День обжорства», когда можно есть, что угодно, у нас в 2011 году впервые отметили «День здорового питания».

 

 


 

pic

ЭКО: шанс или опасность?

Искусственное оплодотворение и в научной сфере вызывает множество споров. Тем более неоднозначно оно для эзотериков. Говорят о том, что «дети из пробирки» не любят своих родителей, что обмен энергиями, возникающий между мужчиной и женщиной в момент полового акта, охраняет ребёнка, позволяя привлечь более чистых людей. Мы решили обратиться с этим вопросом к специалистам: отличаются ли такие малыши от «естественных»?

 

 


 

pic

Лицензия на знахарство

К сожалению, порой бывает так, что официальная медицина разводит руками, не имея возможности спасти. И тогда человек бежит к народным целителям. Или просто верит им больше, чем дипломированным выпускникам академий. Хорошо, если такой врачеватель действительно поможет. Но, увы, бывают и печальные последствия, и, учитывая их, Минздрав решил поставить на контроль работу знахарей: за работу без лицензии – штраф 4 тыс. руб.

 

Читать все статьи раздела "Здоровье"

 

 

СВЕЖИЙ НОМЕР


nomer

 

МЫ В СОЦ.СЕТЯХ


vk fb ok twitter google youtube



СОЦ.ОПРОС


reklama1

reklama1

reklama1



 

Главная Потустороннее Загадки Авторам статей
Люди, события, факты Здоровье Юмор Писателям и поэтам
Духовные практики Религии мира О нас Рекламодателям
Астрология Отношения Контакты Правообладателям
Нумерология Магия Эзотерические знакомства Специалистам в эзотерике
Эзотерика и творчество Места силы Кодекс этики журналиста Свежий номер

 

 


 

© 2014 - 2017 Эзотерический интернет-журнал "Иерофанта.нет"

Все права защищены